Schinken-Ei Brotaufstrich

Schinken-Ei Brotaufstrich
Zutaten
  • 125 g gewürfelter Schinken
  • 8 Eier
  • 125 ml Knoblauchdressing
  • 4 EL gehäufte Zwiebeln
  • 2 EL gehäuften Schnittlauch
  • ein halben TL Senf

Zubereitung

Als erstes müssen Sie die Eier hartkochen und danach in kleine Würfel schneiden. Den Schinken und die Zwiebeln ohne Öl oder Fett in einer Pfanne leicht anrösten und danach alles in einer Schüssel schön abkühlen lassen. Währenddessen den Knoblauchdressing mit dem Schnittlauch und dem Senf verrühren. Zum Schluss den fertigen Dressing auf die abgekühlte Mischung geben und alles im Mixer leicht verrühren.  

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